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Oí hablar por primera vez del "arroz de matanza" en la tele ¿cómo no? Por lo visto, es costumbre en algunas matanzas, hacer un arroz con todo tipo de carnes del cerdo sacrificado. Me pareció una idea interesante (aunque yo no he matado a nadie) y lo he hecho en varias ocasiones. Ante todo, [...]
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