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Tenía unas ganas enormes de hacer estas chapatitas desde que las vi en el blog Alsurdelsur . Están muy ricas. La masa es un poco pegajosa y por lo tanto se maneja peor que otras, pero por el resultado merece la pena el esfuerzo. Ingredientes: Para el poolish : - 320 gra harina fuerza. - 360 grs [...]
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