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La única diferencia entre las mermeladas que preparé hasta el momento y ésta es que,a ésta mermelada de pera, le he añadido Agar Agar .Como ya much@s de vosotr@s sabreis, el Agar Agar es la gelatina procedente de las algas con poder espesante y gelificante para elaborar mermeladas,zumos,natilla [...]
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