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Berenjenas a la manera de Isquia

Fuente: http://cocinaconluzverde.blogspot.com.es

Instrucciones

Lo ideal sería tomarlas en una terracita de Isquia mirando al mar, pero para eso tenemos la imaginación Plato de la tradición ischitana , llamado "la carne de los pobres", se hace con verduras muy abundantes en verano y se enriquece con sabores característicos del lugar. Como todos los pla [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • perejil
  • pimienta
  • levadura
  • aceitunas negras
  • cerveza
  • tomate
  • pimiento verde
  • aceitunas rellenas
  • pimiento verde grande
  • berenjena grande
  • berenjena
  • berenjenas medianas
  • guindilla
  • albahaca
  • alcaparras
  • aceitunas
  • carne

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneSí
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí
  • Con resSí
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • perejil
  • pimienta
  • levadura
  • aceitunas negras
  • cerveza
  • tomate
  • pimiento verde
  • aceitunas rellenas
  • pimiento verde grande
  • berenjena grande
  • berenjena
  • berenjenas medianas
  • guindilla
  • albahaca
  • alcaparras
  • aceitunas
  • carne

Dificultad: Difícil


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