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INGREDIENTES (Para el caldo de pescado) ½ Kg. De pescado de roca y marisco (galeras cangrejos). 1 cebolla. 100 cc. de vino blanco 11/2 de agua. 1 cucharadita de pimentón dulce. Hilos de azafrán. 2 tomates rojos y maduros sin piel ni pepitas. 1 cabeza de ajos. PREPARACIÓN (Para el [...]
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