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La diferencia entre un helado y un sorbete es que el primero necesita materia grasa y yemas de huevo mientras que el sorbete se hace con puré de frutas, un almibar y a veces algún tipo de licor o cava.Los primeros sorbetes se hacÃan con nieve, miel, frutas y sustancias aromáticas. Este en concr [...]
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