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Instrucciones
Este fue nuestro plato del día de Sant Esteve. Pollo de pagès relleno. Aquí el animalico, a media cocción. Angelico! parece que lleve babero, verdad? Ingredientes: 1 excelente pollo de pagès, deshuesado. 400 grs. de carne picada mezclada (cerdo y ternera) 4 huevos duros 1 huevo crudo 50 grs. de [...]
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Ingredientes
- ajo
- perejil
- pimienta
- pollo
- chalotas
- pechugas de pollo
- huevo
- pan rallado
- pan
- pasas
- ciruela
- oporto
- cerdo
- ternera
- vino
- carne
- pato
- trufa
- chocolate
- grasa
Categorías
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- ajo
- perejil
- pimienta
- pollo
- chalotas
- pechugas de pollo
- huevo
- pan rallado
- pan
- pasas
- ciruela
- oporto
- cerdo
- ternera
- vino
- carne
- pato
- trufa
- chocolate
- grasa
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