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Ingredientes: Para los mejillones al vapor: 1 kg. de mejillones 1 lata de cerveza (330 gr.) Escabeche: 200 gr. de cebolla cortada en juliana 200 gr. de aceite 1 cucharadita de pimienta negra en grano 1 cucharadita de pimentón dulce 4 hojas de laurel sal 25 gr. de vinagre de jerez Preparación: L [...]
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