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Ingredientes: 1 rodaballo grande 100 g. de mantequilla 1 vaso grande de buena sidra 2 cucharadas de perejil picado 150 g. de nata líquida 3 cucharadas de pan rallado Sal y pimienta Preparación: Limpiar el rodaballo dándole un corte al bies debajo de la cabeza para sacar las vísceras. Limpiarlo [...]
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