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Ingredientes: Paletillas de cordero Dos ajos Perejil Dos cucharadas de coñac, vino o jerez seco Sal, pimienta Aceite Preparación: Limpiar las paletillas y hacerles unas incisiones en la piel, esto nos ayudará a que no se deformen al hornearlas. Frotar bien cada paletilla con un dien [...]
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