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Estofado de boniatos y de setas

Fuente: http://dietamediterraneasana.blogspot.com.es

Instrucciones

Estamos en plena temporada de setas y, aunque no entiendo nada de setas y no me atrevería a coger una del campo para comerla, me encantan y disfruto cocinando con ellas...en esta ocasión, y dado que ya algunos días van cayendo con fresquito, me ha apetecido hacer un rico y apetecible estofado, [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • tomillo
  • perejil
  • pimienta
  • boniato
  • agua
  • caldo
  • setas
  • aceite de oliva virgen
  • aceite vegetal
  • salvia
  • soja

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • tomillo
  • perejil
  • pimienta
  • boniato
  • agua
  • caldo
  • setas
  • aceite de oliva virgen
  • aceite vegetal
  • salvia
  • soja

Dificultad: Difícil


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