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Para 4 porciones 2 papas medianas 1 cucharada de mantequilla 1/2 cucharadita de sal 1 yema de huevo 1 a 1 1/2 tazas de harina Cocinar las papas hasta que estén tiernas, escurrirlas, pelarlas y pasarlas por la prensa de hacer puré o molerlas con un tenedor. Agregar la sal, mantequilla y la y [...]
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