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"Gumbo" de gambas y chorizo.

Fuente: http://lacocinadebabel.blogspot.com.es/

Instrucciones

La primera vez que probé las okras o gombos fué en Grecia , cuando era muy pequeña. Buscando un restaurante donde celebrar el cumpleaños de mi hermano, "caímos" en una pequeña casa de comidas (no había mucho más en los alrededores) en la que tan solo servían un par de platos del día, con lo cu [...]

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Ingredientes

  • cebolla
  • mantequilla
  • harina
  • perejil
  • pimienta
  • gambas
  • apio
  • arroz
  • chorizo
  • caldo
  • sal a gusto
  • berenjena
  • pescado
  • gelatina
  • apio en rodajas
  • apio picado

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí


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Ingredientes

  • cebolla
  • mantequilla
  • harina
  • perejil
  • pimienta
  • gambas
  • apio
  • arroz
  • chorizo
  • caldo
  • sal a gusto
  • berenjena
  • pescado
  • gelatina
  • apio en rodajas
  • apio picado

Dificultad: Difícil


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