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Instrucciones
El escabeche es un plato o mejor una técnica culinaria que nació de la necesidad de la conservacion de los alimentos en la antiguedad cuando las neveras y los frigoríficos no existían.
Básicamente consiste en hervir el producto a escabechar en un caldo compuesto de verduras, vino o vinagre con [...]
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Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- zanahoria
- laurel
- hierbas
- manzanas
- vinagre
- pimienta
- pollo
- pechugas de pollo
- caldo
- vino
- carne
- gelatina
Categorías
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- cebolla
- aceite de oliva
- zanahoria
- laurel
- hierbas
- manzanas
- vinagre
- pimienta
- pollo
- pechugas de pollo
- caldo
- vino
- carne
- gelatina
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