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La calçotada es una comida típica del Camp de Tarragona que tiene su epicentro en la localidad Tarraconense de Valls.
Consiste en comer Calçots que son unas cebollas tiernas especiales, también llamadas en otros sitios "cebollas babosas" asadas a fuego vivo, típicamente de sarmientos. Seguidos [...]
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Ingredientes
- cebolla
- alcachofas
- butifarra blanca
- cerdo
- carne
- bizcocho
- butifarra
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaSí
- Con avesSí
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Ingredientes
- cebolla
- alcachofas
- butifarra blanca
- cerdo
- carne
- bizcocho
- butifarra
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