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Instrucciones
La calidad de esta receta dependerá de la calidad del caldo de pescado que usemos. El más apreciado para sopas es el rape, utilizando la cabeza para el caldo, y el cuerpo troceadito para la sopa en sÃ. Yo en este caso he utilizado fumet de gambas.
- caldo de pescado o fumet de gambas
SO [...]
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- gambas
- huevo
- caldo
- colorante
- guisantes
CategorÃas
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosSÃ
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSÃ
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesSÃ
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- gambas
- huevo
- caldo
- colorante
- guisantes
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