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Esta receta, tan malagueña, se hacía en mi casa con chivo; se ha ido perdiendo el consumir este tipo de carne, dificil de encontrar en los mercados de la capital malagueña. Quienes conocen la capital, sobre todo la zona donde viví de pequeña (El Palo), saben que está rodeada totalmente de Monte [...]
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- laurel
- pimienta
- leche
- caldo
- pan
- habas
- cerdo
- carne
- cabrito
- aceite de oliva virgen
- oregano
Categorías
- Con frutaNo
- Con legumbresSí
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- laurel
- pimienta
- leche
- caldo
- pan
- habas
- cerdo
- carne
- cabrito
- aceite de oliva virgen
- oregano
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