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Este es el salmorejo que se hace en Cabeza la Vaca, mi pueblo. No tiene nada que ver con el salmorejo Cordobés, pero tampoco le tiene envidia en cuanto a sabor.
Ahora se llama picadillo, pero nuestros abuelos siempre le han llamado salmorejo. En verano se hace con sus ingredientes en crudo y e [...]
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- boquerones
CategorÃas
- VegetarianoNo
- Con carneSÃ
- Con pescados y mariscosSÃ
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoSÃ
- Con carne molidaNo
- Con avesSÃ
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- boquerones
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