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Ingredientes: 2 kg de chicharrillos (jureles) 400 g de aceite de girasol Harina para enharinar 1 cabeza de ajos 3 hojas de laurel 75 g de vinagre 200 g de vino blanco Elaboración Tradicional: Limpiar bien los chicharrillos, de vísceras y ojos y quitarles la piel. Salar y enhar [...]
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