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Ingredientes: 1500 g de membrillos 1l de agua 1 limón 750 g de azúcar 100 g de brandy Elaboración Tradicional Lavar, pelar y descorazonar los membrillos; ponerlos a cocer en el agua y el limón bien pelado sin nada de parte blanca ni pepitas, hasta que estén tiernos, pasar por el p [...]
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