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Ingredientes: 2 doradas 750 g de sal gruesa Elaboración Tradicional: Limpiar las doradas, quitarle las escamar, despojarla de las vísceras y pasarlas por agua, para que queden bien limpias. Secarlas con un papel de cocina. Cubrir una fuente o placa de horno con sal gruesa. Colocar [...]
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