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Ingredientes para (3 medianas ó 2 grandes): 525 g de harina panificable 340-350 g de agua 25 g de aceite de oliva 11 g de sal 5 g de levadura fresca (1,5 g si fuera levadura seca) Elaboración Tradicional: Uno, dos o tres días antes de la cocción de la piz [...]
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