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Este lomo es fácil, sólo hay que pasarlo por la sartén,ligeramente engrasada, vuelta y vuelta, la menestra la he cocido unos 10 minutos, la he escurrido y le he añadido un chorreón de aceite y el zumo de medio limón, y una pizca de sal. Para hacer la salsa... INGREDIENTES: 2 cucharadas de mante [...]
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