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Instrucciones
La mazamorra es el antecesor precolombino del Salmorejo, es una sopa fría parecida al Salmorejo pero sin tomate.
Salmorejo y Mazamorra , el hoy y el ayer de la tradición.
La aparición del tomate americano cambió para siempre la receta veraniega de los cordobeses, a la Mazamorra de ajo s [...]
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Ingredientes
- ajo
- aceite de oliva
- pan duro
- vinagre
- huevo
- aceitunas negras
- agua
- tomate
- pan
- sal a gusto
- almendras
- aceitunas
- almendras crudas
- aceite de oliva virgen
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- ajo
- aceite de oliva
- pan duro
- vinagre
- huevo
- aceitunas negras
- agua
- tomate
- pan
- sal a gusto
- almendras
- aceitunas
- almendras crudas
- aceite de oliva virgen
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