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Estofado de cordero a la árabe

Fuente: http://mediahoradecocina.blogspot.com.es

Instrucciones

El estofado de cordero es un plato típico del Iftar y de la fiesta del Sacrificio en la práctica totalidad del mundo árabe. Se prepara de una manera muy simple, casi "desatendida", aunque tarda alrededor de hora y media en hacerse. Hay muchas recetas del mismo, pero esta que os voy a dar es la [...]

Leer la receta en mediahoradecocina.blogspot.com.es

Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • pimienta
  • agua
  • caldo
  • tomate
  • calabacines
  • zanahoria grande
  • pastilla de caldo
  • cordero
  • carne
  • cubito de caldo de carne
  • aceite de oliva virgen
  • concentrado de tomate

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con fruta
  • Con legumbres
  • Con pasta
  • Con verduras de hoja
  • Con res
  • Con cerdo
  • Con carne molida
  • Con aves


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Ingredientes

  • ajo
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • zanahoria
  • pimienta
  • agua
  • caldo
  • tomate
  • calabacines
  • zanahoria grande
  • pastilla de caldo
  • cordero
  • carne
  • cubito de caldo de carne
  • aceite de oliva virgen
  • concentrado de tomate

Dificultad: Difícil


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