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Merengue italiano

Fuente: http://decoraciondemabel.blogspot.com.es

Instrucciones

Hoy les voy a enseñar como hago el merengue italiano, es muy util en repostería, tanto para decorar, como para rellenar pasteles, o bien, como en el clasico lemon pie, para que nos cubra la tarta. Datos a tener en cuenta: 1.- El peso del azúcar debe ser el doble que el de las claras 2.- [...]

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Ingredientes

  • agua
  • grasa

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con frutaNo


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Ingredientes

  • agua
  • grasa

Dificultad: Difícil


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