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En el post anterior ( http://patricietas.blogspot.com/2012/01/momento-de-consumo-optimo-del-vino.html ) hablé del momento óptimo de consumo para un vino y lo enlacé con la crianza que tenía un vino (a más crianza, más tiempo tarda en estropearse un vino). Pues bien, ¿que es esto de la c [...]
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