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Ingredientes: 1kg. Cinta lomo de cerdo 300 gr. taco de jamón serrano 200 gr. taco tocino de jamón 5 huevos cocidos Harina Pan rallado 3 huevos frescos Aceite de oliva Preparación: Cortamos filetes de lomo en librito, aplastamos los filetes, ponemos dentro de cada filete dos tiras de jamón serra [...]
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