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Ésta receta es muy típica de mi ciudad (Andújar), se hace con carne de caza (ciervo o jabalí) y se puede tomar tanto fría como caliente, acompañada de patatas fritas. Yo ésta vez la he preparado con carne de ternera por que no tenía carne de caza, pero el resultado es muy similar. Antes de pr [...]
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