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TenÃa unos filetes de añojo y no sabÃa como hacerlos, al final me he decidido por esta mousse de pimientos y me han quedado muy buenos. Ingredientes: -4 filetes de añojo -aceite de oliva -sal Para la mousse de pimientos: -200gr. de nata lÃquida -80gr. de pimiento asado o en conserva -p [...]
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