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La clafoutis o clafouti es una tarta de origen francés, concretamente de Lemosín (Limousin), esta tarta se elabora a partir de una sencilla masa, similar a la de las crepes (huevos, harina, mantequilla, azúcar, leche o nata y vainilla) y cerezas. Las cerezas rellenan la tarta o la masa de la ta [...]
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