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Croissants de Pierre Hermé

Fuente: http://dulcealgodn.blogspot.com.es

Instrucciones

Ésta es sin duda la receta de la que me siento más orgullosa. Quién me iba a decir que de mis manos saldrían croasanes.... El cruasán también escrito abundantemente en su grafía sin adaptar croissant, y conocido en algunos lugares como cachitos, cuernitos o medialuna, es un tipo de pastel cruji [...]

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Ingredientes

  • mantequilla
  • harina
  • huevo
  • levadura
  • agua
  • pasta
  • leche
  • pan
  • hojaldre
  • chocolate
  • chocolate en polvo

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaSí
  • Con verduras de hojaNo
  • Con resNo
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesSí


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Ingredientes

  • mantequilla
  • harina
  • huevo
  • levadura
  • agua
  • pasta
  • leche
  • pan
  • hojaldre
  • chocolate
  • chocolate en polvo

Dificultad: Difícil


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