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La heladora que utilizo es la de Lidl. Meter la cubeta en una bolsa de congelar y meterla en el congelador 24 horas antes de hacer el helado. Ingredientes: 35 g. de azúcar 200 g. de nata para montar muy fría 250 g. de mascarpone 2 yemas de huevo 10 g. de azúcar invertido (receta AQUÍ ) [...]
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