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Este plato está en la línea de mi admirado Falsarius, podría considerarse la presente como una receta un poco "impostora".
La combinación de la ventresca y de los pimientos del piquillo me parece fantástica y la juliana de cogollitos le da un toque muy fresco al plato. Es una receta sencilla [...]
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Ingredientes
- aceite de oliva
- pimienta
- pimientos de piquillo
Categorías
- VegetarianoSí
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite de oliva
- pimienta
- pimientos de piquillo
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