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LOMOS DE LUBINA GRATINADOS CON MAYONESA DE NUEZ

Fuente: http://yosoycocinera.blogspot.com.es

Instrucciones

Este plato lo hacemos en muchos de mis cursos, creo que lo hice la primera vez con lenguado, siendo yo alumna. También recuerdo haberlo hecho parecido con una mayonesa arreglada y a la que le añadíamos cava. Gusta y además es muy fácil y rápido. No es recomendable hacer la mayonesa en casa [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • aceite de oliva
  • perejil
  • pimienta
  • mayonesa
  • nueces
  • pescado
  • jerez
  • dorada
  • aceite de oliva virgen
  • lubina

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí


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Ingredientes

  • ajo
  • aceite de oliva
  • perejil
  • pimienta
  • mayonesa
  • nueces
  • pescado
  • jerez
  • dorada
  • aceite de oliva virgen
  • lubina

Dificultad: Difícil


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