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Esta ha sido mi primera experiencia con masa madre para confeccionar el pan, a partir de ahora todos los haré así, se gana en sabor, aroma y textura. Ingredientes 500 gramos de harina de fuerza 5 gramos de levadura 10 gramos de sal 150 gramos de mm 1 c.s. de sirope de agave en su lugar azúcar p [...]
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