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Ingredientes: Para la masa madre: 10 gr de levadura fresca 75 gr de harina de fuerza 35 gr de leche templada Para la masa: (todos los ingredientes a temperatura ambiente) 400 gr de harina de fuerza 2 huevos 100 gr de azúcar 80 gr de mantequilla 65 gr de leche templada 15 gr [...]
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