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Vocabulario - Ferran Adrià

Fuente: http://marceloguerreiro.blogspot.com.es/

Instrucciones

- Crítica: Algo que nos encanta que nos hagan, siempre que sea buena; es decir, que hablen de nosotros aunque sea bien. - Críticos: Fantásticos si hablan bien de uno; diablos si hablan mal. En todo caso, necesarios como equilibrio en el mundo gastronómico. Los lectores hacen de críticos con ell [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • mantequilla
  • perejil
  • vinagre
  • caracoles
  • nata
  • arroz
  • leche
  • curry
  • almejas
  • calabacines
  • canela
  • vainilla
  • sobrasada
  • soja

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneSí
  • Con pescados y mariscosSí
  • Con frutaNo
  • Con legumbresSí
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí
  • Con resNo
  • Con cerdoSí
  • Con carne molidaSí
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • ajo
  • mantequilla
  • perejil
  • vinagre
  • caracoles
  • nata
  • arroz
  • leche
  • curry
  • almejas
  • calabacines
  • canela
  • vainilla
  • sobrasada
  • soja

Dificultad: Difícil


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