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Instrucciones
Dar brillo con gelatina de frutas, jalea, huevo o grasa a un preparado, con la finalidad de mejorar su presentación. Los postres, tartas y ciertos dulces se pueden abrillantar con gelatinas o preparados de frutas. Las piezas de bollería generalmente se abrillantan con huevo batido, almíbar o ma [...]
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Ingredientes
- mantequilla
- huevo
- gelatina
- grasa
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- mantequilla
- huevo
- gelatina
- grasa
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