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INGREDIENTES PARA 4 RACIONES: Dos solomillos de cerdo pequeños enteros, sin trocear (o uno grande). Dos cebollas cortadas en juliana. Dos ajos picados. Medio vaso de vino dulce Pedro Ximenez. 50 ml. de aceite de oliva. Sal, pimienta y una hoja de laurel. PREPARACIÓN: En primer lug [...]
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