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El brioix a punto de comer INGREDIENTES: Para la masa madre: 70 ml. de leche 10 grs. levadura fresca 1 cucharada sopera de azúcar 130 grs. harina de fuerza Para el brioix 600 grs. de harina de fuerza 200 grs. azúcar 1 huevo 10 claras de huevo, 1 botella p [...]
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