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Instrucciones
Hay muchas maneras de "enjaretar" los callos en Málaga. Cada cocinero tiene su peculiar forma de cocinarlos aunque sea cual sea la manera, siempre quedan exquisitos. Os explico mi forma de cocinarlos, espero que os guste.
Ingredientes:
1 Kg de garbanzas malagueñas (o garba [...]
Leer la receta en mesabeamalaga.blogspot.com.es
Ingredientes
- cebolla
- nuez moscada
- vinagre
- garbanzos
- pimienta
- agua
- canela molida
- pan
- cebolleta
- morcilla de cebolla
- guindilla
- clavo
- comino
- cerdo
- canela
- carne
- hierbabuena
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Ingredientes
- cebolla
- nuez moscada
- vinagre
- garbanzos
- pimienta
- agua
- canela molida
- pan
- cebolleta
- morcilla de cebolla
- guindilla
- clavo
- comino
- cerdo
- canela
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