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Según la receta de Gastronomía&Cía . En primer lugar se prepara la masa madre y se deja reposar varias horas. Ingredientes, para dos roscones: PARA EL PREFERMENTO: 25 g de levadura fresca de panadero 100 g de leche templada 100 g de harina PARA LA MASA 170 g de azúcar Una cáscara d [...]
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