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He usado el banetton para dar el segundo levado al pan, con el banetton sale la corteza más crujiente y además el pan sale con una forma más bonita. INGREDIENTES 330 grs de agua 2 ctas de levadura seca de panaderia o 20 grs de levadura prensada 20 grs de aceite 250grs de harina integral 250 [...]
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