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Timbal de pan con ceps, foie y salsa de Oporto

Fuente: http://blogdecuina.blogspot.com.es/

Instrucciones

Los que me siguen saben que me gustan las setas, pero si hay alguna que me tiene robado el “paladar” es el cep cuyo nombre en latín es Boletus edulis. Desprenden tal aroma y tiene un sabor tan especial que cuando puedo coger uno lo primero que hago es hacer Ceps macerados (a [...]

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Ingredientes

  • cebolla
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • perejil
  • pimienta
  • cebollitas
  • caldo
  • pan
  • sal a gusto
  • foie
  • setas
  • rebanadas de pan
  • oporto
  • vino
  • aceite de oliva virgen

Dificultad: Difícil



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Ingredientes

  • cebolla
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • perejil
  • pimienta
  • cebollitas
  • caldo
  • pan
  • sal a gusto
  • foie
  • setas
  • rebanadas de pan
  • oporto
  • vino
  • aceite de oliva virgen

Dificultad: Difícil


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