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Métodos y Técnicas de cocción

Fuente: http://sanosplaceresdulcesysalados.blogspot.com.es

Instrucciones

El valor nutritivo de un alimento depende de su origen, del procedimiento y los métodos de cocción empleados para su elaboración. Según la técnica que usemos, un alimento puede enriquecerse (en calorías) o empobrecerse (en elementos minerales, vitaminas, fibra, etc.) He aquí las t [...]

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Ingredientes

  • zanahoria
  • garbanzos
  • arroz
  • agua
  • pasta
  • caldo
  • espinacas
  • alcachofas
  • guisantes
  • pescado
  • cerdo
  • carne
  • acelgas
  • lentejas
  • grasa

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneSí
  • Con pescados y mariscosSí
  • Con frutaNo
  • Con legumbresSí
  • Con pastaSí
  • Con verduras de hojaSí
  • Con resSí
  • Con cerdoSí
  • Con carne molidaNo
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • zanahoria
  • garbanzos
  • arroz
  • agua
  • pasta
  • caldo
  • espinacas
  • alcachofas
  • guisantes
  • pescado
  • cerdo
  • carne
  • acelgas
  • lentejas
  • grasa

Dificultad: Difícil


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