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Cochinillo a baja temperatura: poesía de los sentidos

Fuente: http://alrededordelacocina.blogspot.com.es

Instrucciones

No hay otra descripción que la de poesía de los sentidos, de todos ellos: - Olfato: aroma fantástico sin cargar la nariz - Vista: como se ve, queda precioso, brillante - Oído: porque al cortarlo, el crujir de la primera capa se amortigua con la suavidad de la carne - Tacto: nada desagradable, n [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • tomillo
  • vino
  • carne
  • manteca

Dificultad: Difícil

Categorías

  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí
  • Con resSí
  • Con cerdoSí
  • Con carne molidaNo
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • aceite
  • tomillo
  • vino
  • carne
  • manteca

Dificultad: Difícil


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