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Ingredientes: 200 ml. de leche desnatada 200 ml de nata líquida para montar (30% de materia grasa) 100 gr. de azúcar glas 50 gr. de azúcar invertido (imprescindible para que el helado no cristalice. Receta aquí ) Elaboración: Montar la nata con el azúcar glas y e [...]
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