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Recetas Diccionario Culinario, Términos de Cocina

Diccionario Culinario, Términos de Cocina

Fuente: http://cocinarysalir.blogspot.com.es/

Instrucciones

DICCIONARIO CULINARIO, TÉRMINOS DE COCINA Abrillantar , pintar un alimento con huevo, mantequilla o gelatina Acaramelar, aplicar la técnica al azúcar hasta que se convierte a caramelo. Poner el azúcar al fuego hasta convertirlo a caramelo Acidular, poner vina [...]

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Ingredientes

  • ajo
  • agua
  • canela

Dificultad: Difícil



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Ingredientes

  • ajo
  • agua
  • canela

Dificultad: Difícil


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