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Instrucciones
L a ventresca, es la parte más exquisita del pescado por su proporción de grasa, que le aporta un sabor más intenso, fino y delicado que el resto.
Su textura es gelatinosa y laminada siendo la parte más sabrosa y a su vez, la más cotizada.
Merece la pena comprarla y realizar éste rico plato [...]
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- gelatina
- grasa
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- aceite de oliva
- gelatina
- grasa
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